Geschmack
Ja, das stimmt. Olivenöl ist nicht nur für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, sondern auch für seinen hervorragenden Geschmack. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E, Polyphenolen und anderen sekundären Pflanzenstoffen, die alle zu einer gesunden Ernährung beitragen können. Außerdem kann es als geschmacksgebendes Element in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden.
Gutes Olivenöl wirkt sich auch positiv auf den Cholesterinspiegel aus. Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Konsum von hochwertigem Olivenöl dazu beitragen kann, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken und das gute HDL-Cholesterin zu erhöhen. Dies kann zu einem besseren Verhältnis beider Arten von Cholesterin führen und so das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren.